飲食店などが名店と呼ばれるようになり、多くのファンを獲得するためには魅力のある雰囲気作りが欠かせません。
特にリピーターを増やすために必要なのは、居心地が良いと感じてもらえるお店作りが重要になります。
そこで、店舗デザインを考えるのであれば、上手にスペース活用してみると良いでしょう。
例えば、客席の間隔を少し広めに取ることで、お客さんにとっては居心地の良さを感じられるようになります。
また、テラス席などを設けることで、客席に特別感を演出できるのもポイントです。
パーティション風の仕切りを設けることで、中庭にあるテラス席を個室のような空間に作り出すことができます。
個室感覚で利用できる空間ですので、リピーターからも好評な座席となるでしょう。
貸し切りにも対応できる客席を設ければ、パーティなどの大口の予約も取りやすくなります。
飲食店は店舗デザインによってお客さんからの評価が大きく異なるので、初期のうちに検討してみましょう。
まずは、株式会社ヒトバデザインの店舗デザインの事例を確認してみることをおすすめいたします。